Coroa folhada com recheio de salsichas e fiambre

Preparação

1. Comece por saltear em manteiga a cebola laminada. Deve cozinhar em lume brando até que a cebola caramelize. Tempere com tomilho, sal e pimenta a gosto. Retire para uma taça e deixe arrefecer.
2. Pique as salsichas e o fiambre. Coloque ambos numa taça, junte a compota de frutos vermelhos, os alperces, os pistácios e as amêndoas picadas.
3. Adicione a cebola e envolva.
4. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
5. Coloque uma das bases sobre uma folha de papel vegetal dentro de um tabuleiro.
6. Coloque por cima o recheio em seguida polvilhe com queijo mozzarella.
7. Cubra com outra massa e coloque no centro um taça para marcar. Com uma faca faça 16 cortes, rode cada um deles, torcendo um a um.
8. Em seguida junte dois a dois, formando uma estrela.
9. Leve ao forno por cerca de 12 minutos ou até a massa estar cozinhada a seu gosto.
10. Decore com alecrim e romã.