NUTRIÇÃO
Apresentação
Um estilo de vida saudável começa consigo. Uma alimentação correta e o exercício regular são necessários para se manter em forma. Os produtos à base de carne podem e devem desempenhar um papel importante numa dieta equilibrada, devido aos seus múltiplos benefícios: contêm proteína de fácil assimilação para o corpo; nutrientes de alta qualidade como aminoácidos essenciais, vitaminas e minerais, ferro e selénio. A Nobre oferece um sortido alargado e muito variado de formatos e sabores.
 
A Pirâmide Alimentar
A pirâmide alimentar é uma forma simples de apresentação dos alimentos que devem entrar na alimentação diária, bem como as quantidades e a frequência recomendadas da sua ingestão, de modo a manter uma dieta equilibrada. Estas recomendações aplicam-se a todas as pessoas, diferindo ligeiramente consoante o sexo, a idade, diferentes necessidades energéticas, ou restrições dietéticas especiais por motivos de saúde.
Como se encaixa a carne numa dieta saudável
Dentro da pirâmide alimentar, o grupo da carne, peixe e ovos deverá fornecer por dia cerca de 5 %, ou seja, 1,5 a 4,5 porções. O número de porções a ser ingerido diariamente deverá ser feito de acordo com as necessidades individuais de cada indivíduo. As crianças de 1 a 3 anos devem guiar-se pelos limites inferiores e os homens ativos e adolescentes pelos limites superiores. A restante população deve orientar-se pelos valores intermédios. Os valores limite (mínimo e máximo) das porções recomendadas são calculados para os valores energéticos de 1300 kcal e 3000 kcal, sendo a quantidade intermédia correspondente a um plano alimentar de 2000 kcal.
 
Relativamente à carne, uma porção está definida como sendo igual a 30 g no caso de estar crua e 25 g no caso de ser cozinhada. No caso da carne cozinhada, se não for ingerida juntamente com pescado e ovos, teremos como porção diária recomendada de ingestão, entre 45 g e 135 g. O seu conteúdo em hidratos de carbono é praticamente nulo, sendo constituída essencialmente por proteínas de alto valor biológico, que são aquelas que contêm todos os aminoácidos essenciais para garantir as necessidades do organismo. São também excelentes fontes de vitaminas do complexo B, vitamina D, Potássio, Fósforo, Magnésio, Zinco e Ferro. Na sua constituição apresenta também gordura, saturada no caso da carne vermelha e monoinsaturada no caso da carne branca.
 
A nossa equipa de Investigação e Desenvolvimento, trabalha constantemente no sentido de desenvolver novos produtos cárnicos com o maior valor nutricional, a menor quantidade possível de aditivos ou através da sua substituição por compostos naturais com a mesma função tecnológica. Dentro deste trabalho, juntamente com o compromisso da Nobre em promover um estilo de vida mais saudável, combinando, na perfeição, a saúde com o bom sabor da charcutaria, têm surgido projectos líderes como as gamas Naturíssimos e Cuida-t+, reconhecidos pelo seu baixo teor de gordura e teor de sal reduzido.
Rotulagem dos alimentos
A rotulagem dos alimentos é uma ferramenta muito útil para a seleção e aquisição dos alimentos. Além da lista de ingredientes e da data de validade, o rótulo apresenta o valor nutricional do alimento para que possamos saber se o mesmo atende às nossas necessidades energéticas. Isto significa que através da declaração nutricional apresentada, poderão ser lidas a quantidade de energia e de nutrientes como a gordura, ácidos gordos, hidratos de carbono, açúcares, sal ou proteínas.

A quantidade de nutrientes poderá ser apresentada conjuntamente com a percentagem da dose diária recomendada para um adulto saudável com base em orientações dietéticas internacionais. Também na rotulagem poderemos identificar alergénios ou outras substâncias que provoquem intolerâncias alimentares como o glúten, a soja, as proteínas do leite, os ovos, a lactose, entre outros.
 
Bem-estar
Apresentação
Na Nobre procuramos oferecer com os nossos produtos não só nutrição e bem-estar, mas também prazer e sabor. Acreditamos que variedade, equilíbrio e nutrição são inseparáveis do sabor e do prazer para toda a família. Continuamos a desenvolver produtos, à base de carne, nutritivos e verdadeiramente apetitosos para crianças, adolescentes, adultos e também para os mais velhos.
 
Alimentação agradável e saudável durante os primeiros anos dos seus filhos
Na infância, as crianças desenvolvem-se muito rapidamente, física e intelectualmente. A atividade física influencia o seu desenvolvimento, assim como a quantidade correta de alimentos. Esta é a razão pela qual é importante garantir que todos os nutrientes importantes fazem parte das suas dietas. A apresentação é importante: as refeições devem ser atraentes e divertidas. Ao mesmo tempo, devem ser nutritivas, saborosas e fáceis de comer. As proteínas e os nutrientes de alta qualidade dos produtos à base de carne podem desempenhar um papel importante na dieta das crianças. A Nobre ajuda a criar refeições saudáveis, divertidas e saborosas para as crianças. 
 
• Ao pequeno-almoço, uma torrada com queijo fresco e deliciosas fatias de Fiambre da Perna Extra Nobre, uma peça de fruta ou cereais com leite para incentivar as necessidades energéticas da criança para o dia.
 
• O lanche a meio da manhã e da tarde pode incluir uma sandes com fatias de Paio do Lombo Nobre e um produto lácteo.
 
• Para o jantar, e para equilibrar o menu escolar, muitas crianças irão apreciar as Salsichas com Proteínas do Leite Nobre acompanhas com um pouco de arroz.
 
Alimentação divertida e saudável para adolescentes
A adolescência é uma fase da vida onde as necessidades nutricionais aumentam, apesar do crescimento físico ser mais lento do que nos primeiros anos de vida dos seus filhos. O corpo ainda se está a desenvolver até atingir a maturidade. Além disso, existem diferenças entre os sexos, sendo por isso que a ingestão de calorias e as necessidades nutricionais variam também entre homens e mulheres.
Os hábitos saudáveis que as crianças adquirirem durante a infância devem ser reforçados na adolescência à medida que os seus filhos se tornam mais autossuficientes e decidem sobre o que comer e como passar os seus tempos livres.
Nesta fase da vida, a carne é o parceiro perfeito para fornecer os nutrientes de alta qualidade e as proteínas necessárias, pelo que a Nobre cria produtos da maneira mais atraente e conveniente para completar as refeições:
 
• O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Deve incluir um produto lácteo, um alimento do grupo dos cereais, como o pão, bem como uma peça de fruta ou um sumo de fruta natural. Produtos à base de carne, como as fatias finas como o Fiambre da Perna Extra Nobre ou o Peito de Peru Nobre Cuida-t+ são ideais para garantir que os adolescentes comem proteína em quantidade suficiente.
 
• Os lanches a meio da manhã e da tarde são importantes para um desempenho ótimo: os alunos que não fazem um lanche a meio da manhã têm um desempenho inferior nas últimas aulas da manhã, de acordo com diversos artigos da literatura científica.
 
• Ao jantar, os adolescentes vão adorar comer um Hot Dog Nobre ou uma pizza com Fiambre da Perna Extra Nobre acompanhada por uma rica e nutritiva salada verde.
Alimentação saudável como adulto ocupado
Hoje em dia, o ritmo da nossa sociedade faz com que seja cada vez mais difícil comer em casa, sendo muitas vezes necessário fazer as refeições em restaurantes, no refeitório da empresa, ou levar o almoço para o emprego. Além disso, o nosso horário de trabalho, deixa-nos muitas vezes com pouco tempo ou vontade para cozinhar. O nosso estilo de vida ocupado não significa que seja necessário desistir dos hábitos alimentares saudáveis. A nossa dieta deve continuar a ser variada e equilibrada e as proteínas e nutrientes de alta qualidade da carne podem ser muito úteis para fornecer a energia necessária. Como líderes em produtos à base de carne, respondemos a esta necessidade desenvolvendo soluções alimentares deliciosas, fáceis de manusear e em embalagens e formatos mais funcionais:
 
• Um bom pequeno almoço dá ao corpo o combustível de que necessita ao longo do dia. Uma torrada com fatias de Peito de Peru ou de Frango Nobre Cuida-t+ acompanhada por uma peça de fruta e um produto lácteo, são uma forma deliciosa de começar a manhã.
• Para saciar a fome a meio da manhã ou da tarde, uma peça de fruta e um wrap com fatias de Chourição Nobre, são adequados para consumir enquanto trabalha à secretária ou pratica alguma atividade de lazer.
• Num jantar de família ou amigos pode surpreender com Presunto Nobre ou uns mini folhados de Salsichas Cocktail Nobre. 
À medida que a esperança média de vida aumenta, manter uma boa saúde, ser ativo e desfrutar a vida, torna-se cada vez mais importante.
 
No entanto, conseguir uma nutrição adequada pode ser um desafio, pois com a idade, o número de calorias necessárias começa a diminuir: cada caloria consumida deve ser conjugada com o seu teor nutricional para atingir o melhor objetivo.
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