Salada de cuscuz com fiambre

Preparação

1. Cozinhar o cuscuz segundo as instruções da embalagem, temperado com sal a gosto. Reservar. 
2. Numa marmita, colocar o cuscuz de forma a cobrir a base toda. Em cima dispor a couve roxa, a cenoura, o tomate, a mozzarella, a beterraba e as fatias de peito de peru em formato de flores. Tapar a marmita.
3. Numa tacinha, misturar o azeite com o vinagre, o mel e os orégãos. Colocar o molho num recipiente para transportar. Juntar à marmita e levar para o trabalho, para a praia ou para o jardim!