Preparação
- Preaquecer o forno a 180 ºC, untar 4 formas do tamanho das tortilhas com azeite e colocar no forno.
- Aquecer um fio de azeite e refogar a cebola e o alho previamente picados até ficarem translúcidos. Adicionar o tomate pelado, os orégãos e temperar com sal e pimenta. Triturar tudo até obter um molho de tomate cremoso.
- Retirar as formas do forno e cuidadosamente colocar uma tortilha sobre cada forma. Adicionar 4 salsichas sobre a tortilha e cubrir com o molho de tomate. Fazer um ‘buraco’ no centro e partir um ovo sobre cada uma. Polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno cerca de 15 minutos.
- Servir com fatias finas de abacate e coentros picados por cima.
Tempo de preparação
25 minutos
Quantidade
4 pessoas
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 frasco de Salsichas Nobre Cocktail de Aves
- 4 tortilhas pequenas
- ½ cebola
- 2 dentes de alho
- 1 embalagem de tomate pelado
- 4 ovos
- 1 chávena de mix de queijos ralados
- 4 abacates
- Azeite q.b.
- Orégãos secos q.b.
- Coentros frescos q.b.
- Sal e pimenta q.b.
Produto utilizado
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